De fles alleen al is een must voor de zintuigen, nou moet u de kruk eens verwijderen van deze Brunel de la Gardine Cotes de Rhone. U ontdekt een rode Cotes de Rhone van een ongekend mooi niveau, voor ons was het een ware verrassing. We hadden veel gelezen over de wijnen van Familie Brunel, maar dat ze zo mooi waren is echt een feest. Deze rode Cotes de Rhone is opgebouwd uit diverse druif soorten die worden verbouwd aan oude ranken. Dat merken we direct een wijn met veel lengte en rijpe geuren en smaken.

Handmatige oogst voor Brunel de la Gardine Cotes de Rhone Rood

Château de la Gardine is een bekende speler in de wijnwereld. Ze staan al jaren internationaal bekend om hun terroir-getypeerde Châteauneuf-du-Pape. Ze voeren de Rhône- en Hermitage-wijnen onder Brunel de la Gardine. Deze rode wijn bestaat uit een blend van 65 procent Grenache en 35 procent Syrah en Mourvedre druiven. Ze zijn allemaal afkomstig van wijngaarden uit het zuidelijke gedeelte van de Rhone-vallei, waar de Grenache druif de meerderheid van de druiventeelt uitmaakt. Na de handmatige oogst worden de druiven zeer streng geselecteerd om zo alle slechte trossen er uit te halen. Hierna vindt de vergisting plaats op een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De wijn blijft lang in contact met de schilletjes om meer kleur, smaak en structuur te krijgen. Na de gisting rijpt de wijn een paar maanden in betonnen tanks. Het resultaat is verbluffend!

Een ronde en verfijnde rode wijn van Brunel

Dit ruiken we ook direct een mooie aanzet van cassis fruit, rijpe frambozen, pruimen en wat kruidigheid. De smaak is rond en zeer verfijnd, zachte tannines die het spannend maken maar volop rood en zwart fruit! Achter op de tong noteerde wij een lichte kruidigheid en iets van pruimen en lavendel. Serveer deze Cotes de Rhone Rouge eens bij een kaasplankje, of bij de barbecue. Een heerlijke begeleider!