Wie aan Australische wijnen denkt, denkt aan een goede Shiraz wijn. Wijnhuis Yalumba weet echter van druiven die over de gehele wereld bekend zijn prachtige wijnen te maken. Zo ook deze fluweel zacht Yalumba Merlot van de welbekende Y series. Sinds kort in ons assortiment maar al zeker niet meer weg te denken.

Een Merlot uit Australië

De Britse Samuel Smith kocht in 1849 dertig hectare land in Angaston Australië en plantte daar de eerste druiven. Hij noemde het stuk land vervolgens Yalumba. Wat ‘al het land eromheen’ betekent. 160 jaar later is Yalumba Winery, het oudste familie wijnbedrijf in Australië. Momenteel runt de zesde generatie het wijnhuis met een moderne visie. Zo was Yalumba in 1970 het eerste wijnbedrijf ter wereld dat Riesling wijnen op de markt bracht met schroefdop. Jaren later hebben ze vele kwaliteitswijnen in hun assortiment en hebben ze talrijke bekroningen in de wacht gesleept. Deze Yalumba Merlot uit de Y Series wordt gemaakt van 100% Merlot druiven. Deze druiven zijn afkomstig uit het zuiden van Australië. Deze rode wijn wordt op koude temperatuur vergist om zo het heerlijke zachte en soepele karakter van de wijn te behouden. Tevens gebruikt de wijnmaker enkel wilde gietculturen die van nature al in de wijngaard voorkomen. De oogst voor deze rode wijn geschied volledig met de hand om zo enkel het beste fruit te selecteren voor deze Y Series Merlot.

De geur en smaak van de Yalumba The Y series Merlot

Bij het inschenken van deze rode wijn valt direct de prachtige karmijnrode kleur op. De heerlijke geur van deze Yalumba komt direct vrij. Zeer aangename aroma’s van rijp zwart fruit, donkere chocolade en nog wat hinten van gedroogd fruit als pruimen. De smaak is ontzettend aangenaam. Anders dan een andere Merlot heeft deze rode wijn naast de zijde zachten tinten ook nog een goede body. Heerlijke ronde smaken van zwarte bessen en kersen die in balans worden gebracht met een bittertje van pure Chocolade. De afdronk heeft nog een lichte hint van specerijen, zachte tannines en is eindeloos lang.