Dit product vult het delicatessenassortiment aan met een veelzijdig onderdeel voor keuken en gastronomie. Met deze GLOBAL messenset, bestaande uit het koksmes G-2, het Nakiri-groentemes GS-5 en het schilmes GS-38, bent u perfect uitgerust voor veel verschillende snijtaken.

De GLOBAL G-2 is een koksmes met een lemmetlengte van 20 cm. Een veelzijdig en licht mes, met een lemmethoogte van 4,5 cm, ideaal voor alle dagelijkse snijwerkzaamheden. Met een gewicht van slechts 165 g en een totale lengte van 32,5 cm ligt het goed en uitgebalanceerd in de hand. Het G-2 is niet voor niets het best verkochte mes van GLOBAL.

De GLOBAL GS-5 is een Nakiri-groentemes met een lemmetlengte van 14 cm. Dankzij zijn speciale vorm en een lemmethoogte van 3,5 cm is het het ideale mes voor het nauwkeurig snijden en fijnhakken van allerlei soorten groenten. Met een gewicht van slechts 120 g is het een licht, handzaam stuk gereedschap dat een nauwkeurige en moeiteloze hantering mogelijk maakt.

De GLOBAL GS-38 is een compact schilmes met een lemmetlengte van 9 cm. Het perfecte mes voor het schillen en bereiden van fruit en groenten. Ligt met zijn lichte gewicht van 60 g en het lange, gebogen handvat zeer goed in de hand en maakt nauwkeurig werken mogelijk, ook bij langdurig gebruik. Met een lemmethoogte van 2 cm is het optimaal voor fijn en gedetailleerd werk.

GLOBAL-messen zijn licht, extreem scherp en hebben een goed ontwerp. Dat weten veel professionele koks dag in dag uit te waarderen. Bij juist onderhoud gaan ze een leven lang mee, d.w.z. ze mogen niet in de vaatwasser, maar moeten met de hand worden afgewassen en op de slijpsteen worden geslepen. De messen, die geschikt zijn voor rechts- en linkshandigen, zijn vervaardigd uit CROMOVA 18-staal. De roestvrijstalen handgrepen zijn gevuld met zandkorrels voor een perfecte balans. Global biedt een ruime keuze aan gestanste messen in de G- en GS-series en gesmede – iets zwaardere – messen in de GF- en GSF-series.