Deze snackspezialiteit is veelzijdig te gebruiken – als tussendoortje, als topping of als ingrediënt in muesli, gebak en desserts. Tartuflanghe verwerkt voor de Dolce d'Alba uitsluitend de hazelnootvariëteit "Tonda Gentile delle Langhe" met de beschermde oorsprongsbenaming I.G.T. Deze wordt geteeld in de omgeving van Cortemilia, in het zuidwesten van Piemonte. Tartuflanghe-truffelpralines zijn ook verkrijgbaar met pure chocolade, met echte zwarte zomertruffels, met amaretto-amandelsmaak of als koffie-cacaobonenpraline. Absoluut heerlijk en een mooi cadeau-idee! Geleverd in een zak van 1 kg.