Net als de 'Cien Lanzas' is dit een rode wijn uit de omgeving van het dorpje Cenicientos, specifiek uit de 'Cien Lanzas' wijngaarden. Het zijn de hoogste wijngaarden van 4 Monos en ze lopen stijl af: het hoogste punt ligt op 960 meter hoogte, het laagste punt op 830 meter. De gaarden zijn aangeplant met vooral Garnacha Tinta, die als struiken worden gesnoeid en zijn omgeven door bossen en gigantische rotsblokken. Werkelijk spectaculair!

Let op, het betreft hier de amphora gerijpte versie van de Cien Lanzas, de 'Cien Lanzas Tinaja'. In plaats van houten vaten mag de wijn rijpen in grote aardewerken potten. Het maakt de wijn eigenlijk nog verfijnder en gepolijster. De wijn is floraal en etherisch, de tannine is ragfijn en delicaat. Wauw...

• Land / streek: Sierra de Gredos, regio Madrid, Spanje
  
• Druivensoort(en): 95% Garnacha aangevuld met wat Carignan & Garnacha Blanca
  
• In de wijngaard: Biologische landbouw. Zandgrond met gneiss en roze graniet. 60 tot 100 jaar oude druivenstokken, struikaanplant op gemiddeld 900 meter hoogte.
  
• In de wijnkelder: Handgeplukte druiven, koude inweking en spontane gisting voor 40 dagen met 100% hele trossen, rijping voor 12 maanden in amphora. Minimaal sulfiet gebruik.
  
• Keurmerk: Organic