De Falcon professional Deluxe is een modern fornuis met de nieuwste technieken. Dit model is uitgerust met een veelzijdige programmeerbare multifunctionele oven. Een multifunctionele oven heeft verschillende standen om je gerecht te verwarmen waaronder de populaire onderwarmte, bovenwarmte, conventioneel, grillen en hetelucht. Bovendien is deze oven ook standaard uitgerust met het unieke handyrack. Dit systeem met uitneembaar bakblik zit bevestigd aan de deur waardoor je niet met je handen de warme oven in hoeft om het bakblik te plaatsen

Grillen kan met de handige grill (links boven). Dit model is uitgerust met de luxe 4-standen grill van Falcon met een groter bakblik en een rooster wat op 4 verschillende hoogtes is te plaatsen. De grill is bijzonder veelzijdig en kan voor groenten, vlees en vis een handige toevoeging zijn.

De rechteroven is een volwaardige hetelucht oven en is ideaal om een tweede gerecht op een andere temperatuur in te bereiden.

De lade rechts onder kan gebruikt worden als opberglade maar kan tevens worden verwarmd naar 40° en worden gebruikt als rijslade.

Omdat dit een 110 breed model is staan de vijf inductiezones wat verder uit elkaar. Handig dus voor grote pannen. De vijf zones zijn te bedienen middels de knoppen aan de voorzijde en de stand per zone is af te lezen op het digitale display aan de bovenzijde.