🟣 Eigenschappen
● Deze rode wijn, gemaakt van 100% Nero d'Avola uit Terre Siciliane, presenteert een diepe robijnrode kleur met verfijnde aroma’s van rijpe kersen, bramen en mediterrane kruiden zoals rozemarijn en tijm.
● De smaak is soepel en uitgebalanceerd, met zachte tannines en een frisse zuurgraad die de fruitige tonen subtiel versterkt.
● De afdronk is droog en langdurig, met een elegante structuur en een subtiele kruidigheid die de complexiteit vergroot.

🟠 Vinificatie
● De druiven worden met zorg met de hand geoogst en vergist in roestvrijstalen tanks om de natuurlijke fruitexpressie te behouden.
● Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op barriques, wat resulteert in een verfijnde balans tussen rijp fruit en zachte houttonen.

🟢 Lekker bij
● Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, kruidige stoofschotels, romige pecorino, gegrilde groenten en gerechten met truffel.
● Dankzij de zachte tannines en frisse zuurgraad biedt hij een harmonieuze en verfijnde smaakervaring.