‘Les Claux’ is genoemd naar een perceel dat gelegen is in Saint Genies de Comolas.
De wijnen afkomstig uit dit dorp komen onder de generieke Côtes du Rhône te staan.
Stéphane Usseglio slaagt er hier in om een basis cuvée te maken die zeer genereus is.
De grenache geeft de kracht, de roussanne een lichte agrum toets en de clairette zorgt voor de toetsen van wit steenfruit en zuren. Deze wijn is elegant en vol in de afdronk met bij het proeven fijne zuren die mooi verweven zijn. De druiven worden hier biodynamisch verbouwd en dit zie je ook op het etiket: de wortels van de wijnstok die hun voedsel diep moeten gaan halen en zo resistent worden tegen ziektes. Dit zorgt ervoor dat zelfs deze basis cuvée van Usseglio veel diepgang heeft. Santé!

Domein: Raymond Usseglio
Druif: grenache, roussanne, clairette
Land: Frankrijk
Regio: Côtes du Rhône, Frankrijk
Wijnstijl: volle witte wijn
Wine & food:
Serveertemperatuur: 12°C
Bewaren: < 4 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl