Druif: grenache blanc, grenache gris, terret blanc, terret gris 

Jaar: 2023

Alcohol: 11%

De druiven van deze wijn, grenache en terret, worden geplukt als ze nog niet té rijp zijn. Resultaat is een wijn die fris, makkelijk en soepel is. Echt een heerlijke witte wijn. Lekker rond en veel steenfruit, met name perzik. Slok, slok slok, hij is alweer op. Zo’n wijn. Fijn hoor. Ook fijn: slechts 11%! 

Grenache blanc en gris en terret blanc en gris zijn traditionele druivensoorten uit de Languedoc. De laatste jaren maken ze een heuse come back en winnen ze aan populariteit. Het zijn laat rijpende druivensoorten met een goede zuurgraad die tegen hitte kunnen. Nu de zomers in de Languedoc steeds warmer en droger worden, ben je beter af met deze druiven soorten dan de internationaal populaire rassen zoals chardonnay en sauvignon blanc die vroeger rijpen en meer water nodig hebben. 

Lees meer over Benjamin Taillandier en zijn wijnen