Hickory rookmot is bij de echte Smoker, BBQ en Kamado liefhebbers erg gewild, maar echt Amerikaans Hickory is ook erg zeldzaam. 

Dit rookhout geeft een sterke, zoete, rokerige bacon achtige smaak aan gerechten en is de klassieker van de Amerikaanse BBQ. Het past zeer goed bij varkensvlees, maar de rooksmaak is ook geschikt voor rund en wild. Daarnaast is het ook heerlijk om bijvoorbeeld eieren, kaas, zout of boter mee te roken.

Ons Rookmot kun je het beste in een smoke generator gebruiken, losjes erin strooien en daarna wat aankloppen en vooral niet aanduwen of met de hand uitsmeren. Wanneer je het aanduwt of uitsmeert wordt de massa te compact waardoor het mot sneller zal doven wat natuurlijk niet de bedoeling is. 

Ons mot is verpakt in een UV bestendige en her afsluitbare zak waardoor hij ook nog eens waterdicht is.