Álvaro Palacios Camins del Priorat Priorat DOCa, Spanje

Álvaro Palacios Camins del Priorat is een fruitgedreven rode wijn uit Priorat, gemaakt door een van de belangrijkste wijnmakers achter de moderne reputatie van deze Spaanse topregio. De druiven komen uit 101 percelen in 10 verschillende dorpen, verbonden door de paden waarnaar de naam Camins verwijst. Met Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot, steile llicorella terrassen en internationale waardering is dit een toegankelijke maar serieuze kennismaking met de kracht en kruidigheid van Priorat.

Wijngaarden en regio

Deze wijn komt uit Priorat, in Catalonië.

Ligging / Herkomst: De druiven komen uit 101 percelen in 10 dorpen binnen Priorat. Daardoor brengt Camins del Priorat meerdere kanten van de streek samen in één wijn.

Appellatie: Priorat DOCa behoort tot de hoogste herkomstcategorieën van Spanje. De regio staat bekend om rode wijnen met concentratie, kruidigheid en minerale spanning.

Bodem: De percelen liggen op steile terrassen van llicorella leisteen. Deze donkere, schilferige bodem houdt warmte vast en draagt bij aan rijp fruit, structuur en de herkenbare grafietachtige toets van Priorat.

Klimaat & Invloeden: Priorat heeft lange, hete en droge zomers, met vaak niet meer dan 400 mm regen per jaar. Dat zorgt voor lagere opbrengsten en geconcentreerd fruit.

Wijngaard & Oogst: Door de verschillende liggingen en exposities rijpen de percelen niet tegelijk. Daarom loopt de oogstperiode over ongeveer 6 weken, zodat elke partij op het juiste moment kan worden binnengehaald.

Vinificatie en rijping

De vinificatie combineert sappig fruit met de kruidige diepte van Priorat.

Oogst & Selectie: Na de oogst worden de druiven gesorteerd en zacht gekneusd. Die zorgvuldige start helpt om zuiver fruit en soepele tannines te behouden.

Vergisting: De alcoholische vergisting vindt plaats in cementen vaten, roestvrijstaal en hout. Deze combinatie geeft de wijn fruitzuiverheid, structuur en extra complexiteit.

Rijping / Houtopvoeding: De wijn rijpt ongeveer 6 maanden in gebruikte Franse eiken barriques. Het gebruikte hout geeft subtiele kruidigheid en ronding, terwijl het sappige fruit duidelijk aanwezig blijft.

Alcoholpercentage: Met 14,5% alcohol heeft deze Priorat voldoende kracht om het rijpe fruit, de kruidigheid en de stevige herkomststructuur mooi te dragen.

Druivensamenstelling

De blend bestaat uit mediterrane en internationale druivenrassen. De exacte verhouding kan per jaar verschillen.

Garnacha – Priorat DOCa: Garnacha geeft de wijn rijp rood fruit, warmte, souplesse en een gul mondgevoel.

Cariñena – Priorat DOCa: Cariñena brengt frisheid, kruidigheid, kleur en extra structuur in de blend.

Cabernet Sauvignon – Priorat DOCa: Cabernet Sauvignon voegt zwarte bes, grip en lengte toe.

Syrah – Priorat DOCa: Syrah geeft donker fruit, peperige kruidigheid en extra spanning.

Merlot – Priorat DOCa: Merlot rondt de blend af met zachter fruit en soepelere tannines.

Proefnotities en serveertips

Robijnrood in het glas, met aroma’s van viooltjes, kersen, blueberry, zwarte bessen, grafiet, zoethout en een aardse toets. De smaak is expressief en jeugdig, met sappig fruit, subtiele houtinvloed en soepele tannines. De afdronk is vol, kruidig en mooi in balans.

Serveertemperatuur: Serveer deze Priorat op 16–18 °C, zodat het donkere fruit, de kruidigheid en de soepele tannines goed samenkomen.

Gerechten: Lekker bij ossenhaas met Provençaalse kruiden, gegrilde groenten, champignons, lamsvlees, kruidige stoofgerechten en gegrild rood vlees.

Bekroningen

9, De Grote Hamersma (oogstjaar 2022): Een sterke Nederlandse beoordeling die onderstreept hoe overtuigend deze Priorat presteert binnen zijn stijl en prijsklasse.

4,5 sterren, Perswijn (oogstjaar 2022): Een hoge waardering van Perswijn, waarmee de wijn zich duidelijk onderscheidt als fruitgedreven en serieuze rode Priorat.

92 punten, Wine Spectator (oogstjaar 2022): Een internationale topscore die de kwaliteit van Camins del Priorat bevestigt binnen het klassieke 100 puntensysteem.

4,0 sterren, Vivino: Met meer dan 45.300+ beoordelingen laat Camins del Priorat zien dat deze wijn uitzonderlijk breed wordt gewaardeerd door wijnliefhebbers.

Meer informatie over Álvaro Palacios

Álvaro Palacios verliet in 1989 zijn geboortestreek Rioja om wijn te maken in Gratallops, in Priorat. Hij werd een van de sleutelfiguren achter de moderne opkomst van de regio en liet zien dat Priorat niet alleen krachtig, maar ook elegant en verfijnd kan zijn. Camins del Priorat past precies in die gedachte: een toegankelijke wijn met de herkomst, energie en mineraliteit die dit ruige gebied zo herkenbaar maken.