De naam Santoku mes betekend ‘drie deugden’ en slaat erop dat het mes kan worden gebruikt voor de vele verschillende taken in de keuken. Een Santokumes ligt perfect in de hand en is zeer geschikt voor snel snijden. Met een beetje oefening heb je dit zo in de hand.

Een Santokumes is anders dan een standaard koksmes. Het lemmet is extra breed over de gehele lengte en loopt bijna aan het einde toe in een punt, waardoor het Santokumes zo makkelijk af rolt. Een Santoku mes is bovendien vaak lichter in gewicht en scherper dan een gewoon koksmes. Een topmes voor de vele snijklusjes aan vlees, vis en groenten in je keuken.

PAUDIN Japans Santoku mes

• Allround Damascus Santokumes met esthetisch veder patroon
• Hoogwaardig Japans Damaststaal met VG-10 kern
• Hardheid van 62+ HRC
• Ergonomisch handvat van G-10 Militair Glasvezel
• Japans geslepen in een hoek van 12-14 graden
• Gehard met vloeibare stikstof
• Vlijmscherp
• Lemmet van 17,5 cm
• Niet te zwaar en precies op de krop gebalanceerd
• Goed alternatief voor een koksmes
• Hoog kwalitatief keukenmes