Fruitig-wilde Gamay uit de Loire. Zuiver, zonder opsmuk! En met een fijne lange afdronk. 

Sinds 1973 is Domaine de la Garrelière in handen van de familie Plouzeau. François en Pascale staan aan het roer sinds 1985 en ook al zijn ze ECOCERT biologisch gecertificeerd, werken zij strikt biodynamisch. Bij sommige wijnen wordt minimaal sulfiet toegevoegd en sommige zijn sulfiet vrij. 

De 18 hectare van het wijngoed ligt halverwege Poitiers en Tours, Domaine de la Garrelière behoort tot het zuidelijke deel van de appellation Touraine. Het terroir bestaat hier voornamelijk uit zand- en kiezelsteen. Het wijngoed oefent op de percelen een biodynamische landbouw uit. Er worden onder meer Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Gamay en Cabernet Franc geteeld. De wijnmaker François Plouzeau vertrouwt bij de vinificatie uitsluitend op zijn intuïtie. Zijn belangrijkste instrument beschrijft hij als volgt: “Mijn neus is mijn beste raadgever!”

• Land / streek:   Frankrijk / Touraine ( Loire)
• Druivensoort(en): 100% Gamay
• Karakter:  Fijne fruitige wijn met lengte, licht. Wijn zonder opsmuk.
• Keurmerk:  ECOCERT – Vin Nature
• Proefnotitie: Lichte brett, aroma van bloemen, fruitig en toch krachtig, aardbeienjam, zoethout, tikje vegetaal
• Lekker bij: Makkelijk inzetbaar bij alle vleesgerechten (wit en rood), salades, charcuterie, groenteschotels, vis.