Le Mélange de salade piquant Sprouting offre une combinaison unique de graines biologiques, dont le daïkon rouge (radis japonais), la roquette, le brocoli et le fenugrec. Ce mélange de germinations a non seulement une saveur très agréable et relevée, mais il est aussi riche en vitamines et en minéraux. Cultiver ces germes est une manière ludique et facile d’enrichir votre alimentation, avec une texture croquante et une touche piquante.

Ce mélange de salade piquant peut être semé toute l’année. La culture de ces germinations est simple et ne nécessite pas d’expérience particulière. Répartissez les graines en fine couche sur une grille de germination et rincez-les délicatement sous le robinet. Remplissez un bocal de germination en verre  avec de l’eau jusqu’à la face inférieure de la grille, puis placez-le dans un endroit à température ambiante normale (20-22 °C). N’oubliez pas de changer l’eau chaque jour. Au bout d’environ 5 à 7 jours, les germinations sont prêtes à être récoltées et atteignent une longueur de 3 à 5 cm.

La récolte du Mélange de salade piquant Sprouting est simple et rapide. Dès que les germinations ont atteint la longueur souhaitée, elles peuvent être coupées aux ciseaux. Ces germinations relevées constituent un excellent ajout à une grande variété de plats. Elles sont idéales en garniture d’un curry d’inspiration asiatique, où elles apportent non seulement une touche savoureuse, mais aussi un attrait visuel. Elles sont également parfaites avec des tacos ou comme ajout frais à des plats de saté.