Il calice si presenta di un ricco color rosso rubino con riflessi granati. Al naso appare equilibrato e complesso con sentore fruttati di prugna, ciliegia matura e piccoli frutti rossi coadiuvati da note di liquirizia e tabacco In bocca è intenso, èieno e ben bilanciato. Ottima acidità e tannini morbidi che si integrano alla struttura importante. Molto persistente.

Il Brunello di Montalcino DOCG "Esperienza Numero 8" è già una grande realtà. I vigneti si trovano in una zona collinare nel versante sud-est del Comune di Montalcino, vinificazione con macerazione delle bucce che dura circa 10-12 giorni. Il vino affina tre anni in grandi botti di rovere di Slavonia e poi in bottiglia. Un'esperienza da fare, senza contare ne i calici ne le ore passate in sua compagnia che scorreranno rapide e bellissime.

Ottimo con cacciagione, selvaggine e, in generale, con piatti importanti a base di carne rossa. Una tagliata di chianina è perfetta.

Solfiti

Brunello di Montalcino

Sangiovese

Complesso

Evoluto

Importante

Monovitigno

Italia

Occasioni speciali

Toscana

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso