Wederom een topper uit Alto Adige, gevestigd in het uiterste noorden van Italië. Een van de pioniers die de wijnen uit dit gebied op de kaart heeft gezet is verantwoordelijk voor deze heerlijk, bijzondere wijn. We hebben het natuurlijk over wijnhuis Tiefenbrunner. Met een geschiedenis die teruggaat tot de 13e eeuw, kunnen we wel stellen dat de wijnen van Tiefenbrunner een vaste waarde zijn binnen de wijnen in Alto Adige. Gespecialiseerd in zachte doch aromatische wijnen, is deze Tiefenbrunner Turmhof Goldmuskateller een wijn die prima in het rijtje van de al geweldige wijnen van Tiefenbrunner past.

De Italiaanse wijnen van Tiefenbrunner

Hoewel de naam Tiefenbrunner Turmhof Goldmuskateller anders doet vermoeden, is het een wijn van Italiaanse makelij. Dit heeft te maken met het gebied waar de wijn vandaan komt. Alto Adige is namelijk lang het decor van conflict geweest tussen Oostenrijk en Italië. Doordat het gebied in het verleden altijd tot een van de landen behoorde, is het gebied helemaal tweetalig. Daarnaast is het klimaat vergelijkbaar met het klimaat in de Alpenlanden, waardoor veel druivenrassen die ook opgroeien een stuk noordelijker een plekje hebben gekregen op de wijngaarden van Tiefenbrunner.

De geur en smaak van Tiefenbrunner Turmhof Goldmuskateller

Voor deze Tiefenbrunner Turmhof Goldmuskateller wordt gebruik gemaakt van een afgeleide van de klassieke Moscato druif, namelijk de Moscato Giallo. Deze druif is niet veel aangeplant maar is in staat tot grootste daden, zeker in het noorden van Italië. Wanneer je de fles wijn van Tiefenbrunner opent, komt het bloemige aroma je al tegenmoet. In de smaak is Tiefenbrunner Turmhof Goldmuskateller een evenwichtige wijn: een stevige boden met een pittige afdronk, in combinatie met een ongekende frisheid in de afdronk. Haar weelderige en luxueuze smaak komt het best tot zijn recht bij pittige gerechten uit de Aziatische keuken, maar ook als aperitief is de Tiefenbrunner Turmhof Goldmuskateller goed inzetbaar.