We komen ze niet vaak tegen en mousserende wijn uit de regio Russian River Valley maar de bubbels van J Vineyards zijn bekend over de gehele wereld. Sinds 1986 heeft J Vineyards & Winery een reputatie opgebouwd als een van de beste producenten van mousserende en cépagewijnen in Californië. Grondlegster Judy Jordan zocht een plek aan de Amerikaanse westkust met een koel klimaat en perfecte grond, om daar voortreffelijke mousserende wijnen te maken. J heeft enkele prachtige wijngaarden in Russian River, dat bekendstaat vanwege het koele klimaat en dat proeven we terug in de prachtige stijl van de Cuvée 20.

Gemaakt met dezelfde druiven soorten als een Champagne

Voor deze Cuvée 20 gebruikt J Vineyards de Chardonnay druif en natuurlijk de Pinot Noir. Deze twee druiven soorten passen perfect bij elkaar en ook bij de Franse Champagnes wordt dit al jaren toegepast. De druiven voor deze mousserende wijn worden verbouwd aan één van de eerste wijngaarden van J Vineyards in de Russian River Valley. De oude ranken geven echt prachtige trossen die met de hand worden geoogst. In kleine kratjes worden ze naar de pers gebracht en allebei apart van elkaar gevinifieerd. Pas als elk perceel is binnen gehaald worden de blend gemaakt. Een klus die J Vineyards goed onder de knie heeft en elk jaar een fantastisch resultaat neerzet.

Hoe smaakt de J Vineyards Cuvee 20?

De J Cuvée 20 Brut opent met genuanceerde aroma's van geroosterde amandel, gevolgd door tonen van rode-appel, gedroogde cranberry en gember. Een zeer aantrekkelijke en rijpe geur die we niet snel zullen vergeten. In het glas zien we zachte belletjes die rustig naar boven komen. De belletjes geven in de mond een zeer prettig gevoel met daarbij indrukken van citroen, vers gebakken brood, hazelnoten en wat tropisch fruit.