Château Grand Moulinet 2023 Pomerol, Bordeaux

Château Grand Moulinet 2023 is een rode Bordeaux uit Pomerol, gemaakt door de familie Ollet-Fourreau, de familie achter Château Haut-Surget. Dit kleine domein in Pomerol laat de ronde, diepe stijl van de rechteroever mooi zien, met Merlot als dragende druif en rijping op eikenhout voor extra structuur. De combinatie van rijp donker fruit, zachte tannines en een duidelijke houttoets maakt dit een klassieke Pomerol met veel tafelwaarde.

Wijngaarden en regio

Château Grand Moulinet komt uit Pomerol, een van de kleinste en meest herkenbare appellations op de rechteroever van Bordeaux.

• Ligging / Herkomst: Pomerol ligt in de Libournais, op de rechteroever van Bordeaux. De appellation staat bekend om kleine domeinen en rode wijnen waarin Merlot meestal de hoofdrol speelt.

• Domein: Château Grand Moulinet is een klein Pomerol domein van ongeveer 2,5 hectare. De familie Ollet-Fourreau bezit naast Château Haut-Surget in Lalande-de-Pomerol ook Château Grand Moulinet in Pomerol.

• Bodem: Pomerol staat bekend om bodems met klei, grind, zandig grind en ijzerrijke ondergrond. Vooral klei en ijzerhoudende bodems geven Merlot hier extra ronding, diepte en structuur.

• Appellation: Wat is Pomerol? Pomerol is een Bordeaux appellation zonder officiële château classificatie, waar de reputatie vooral wordt gebouwd op kleine domeinen, Merlot en zeer herkenbare terroirs.

Druiven

Deze Pomerol draait volledig om Merlot, de druif die in Pomerol zijn meest fluweelzachte en diepe kant kan laten zien.

• 100% Merlot – Pomerol: Merlot geeft Château Grand Moulinet zijn rondeur, rijp donker fruit, zachte tannines en volle mondgevoel. In Pomerol krijgt de druif vaak extra diepte door de combinatie van klei, grind en ijzerrijke bodems.

Vinificatie en rijping

De wijn krijgt zijn structuur en kruidige diepte door rijping op eikenhout.

• Rijping / Houtopvoeding: Château Grand Moulinet rijpt 10–12 maanden in nieuwe barriques. Die opvoeding geeft de wijn extra tanninestructuur, vanille, kruidigheid en een duidelijker houtprofiel, zonder het rijpe Merlot fruit uit beeld te duwen.

• Alcoholpercentage: Met 14,5% alcohol heeft deze Pomerol voldoende kracht voor zijn donkere fruit, houtopvoeding en volle structuur.

Proefnotities en serveertips

In het glas toont Château Grand Moulinet 2023 een diepe rode kleur, met aroma’s van rijp donker fruit, bosvruchten, vanille en kruidige houttonen. De smaak is vol en rond, met sappige Merlot, zachte tannines en een stevige maar toegankelijke structuur. De afdronk is lang, warm en licht kruidig.

• Serveertemperatuur: Serveer deze Pomerol op 16–18 °C, zodat het donkere fruit, de zachte tannines en de houttonen mooi samenkomen.

• Gerechten: Mooi bij rood vlees, lamsrack, wildgerechten, eendenborst, stoofgerechten en gerijpte kazen.

Bekroningen

• 4,0 sterren, Vivino: Een nette gebruikersscore voor een klassieke Pomerol met rijp Merlot fruit, houtopvoeding en een toegankelijke Bordeaux structuur.

Meer informatie over Vignobles Ollet-Fourreau

De familie Ollet-Fourreau werkt al 5 generaties in Bordeaux en is sinds de jaren 30 actief op de rechteroever. Vanuit Château Haut-Surget in Lalande-de-Pomerol groeide het bezit uit tot ongeveer 40 hectare, met verschillende domeinen in onder meer Lalande-de-Pomerol, Pomerol, Bordeaux en Saint-Émilion Grand Cru. Château Grand Moulinet vormt binnen dit geheel de Pomerol cuvée van de familie, naast het bekende Château Haut-Surget.