Con el ácido cítrico podrás reducir los peligros de las quiebras férricas del vino y corrige la acidez. El Ácido Cítrico Monohidrato tiene una pureza casi perfecta, rozando el 100% y se convierte en una materia orgánica capaz de hacer que los nutrientes sean absorbidos correctamente y ayuda a evitar el exceso de hierro en el vino.

Ácido Cítrico Monohidrato

De aspecto cristalino y color blanco el ácido cítrico es totalmente disoluble. Este tipo de nutrientes favorece la preparación de vinos y derivados para el consumo por parte de las personas, siguiendo las normas vigentes en enología. 

Usos del Ácido Cítrico Monohidrato

• Bloquea los agentes férricos que acidifican en exceso el vino.
• Permite el reequilibrio de la acidez del vino.
• Reduce la posibilidad de de rotura férrica durante el proceso de acidificación de los vinos.

Para qué se utiliza el ácido cítrico para vinos ?

Permite la correcta acidificación de la acidez de vinos y mostos absorbiendo el hierro y evitando la quiebra del hierro. Ayuda al equilibrio de la acidez con una pureza casi del 100%.

Dosis de empleo

10 a 50 gramos por cada 100 litros. Recomendamos consultar con tu enólogo de confianza.

Modo de uso

Disolver directamente en el vino. Consulta a tu enólogo de confianza. Máximo recomendado por ley 1 g/L tras tratamiento.

Composición

Ácido cítrico

Composición analítica

• Pureza < 99,5 %
• Humedad (%) < 8,8 %
• Cenizas sulfúricas < 0,05 %
• Sulfatos < 1g/kg
• Cloruros (HCI) < 1g/kg
• Ac. Oxálicos < 100 ppm
• Plomo < 0,5 ppm
• Hierro < 10 ppm
• Mercurio < 1 ppm
• Cadmio < 1 ppm
• Arsénico < 1 ppm

Presentación

Envase de 1 kg.

PARA USO ENOLÓGICO. Conforme al Reglamento (CE) n°606/2009.

EAN 3700128202504

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