Hokkaido - Tim AndersonHokkaido Recepten uit Noord Japan, van het land en uit de zee van Tim Anderson is een betoverende culinaire ontdekkingstocht door het ruige, smaakvolle noorden van Japan. Met zijn kenmerkende flair brengt Anderson de rijke tradities en frisse ingredinten van Hokkaido op je bord. Elk recept ademt de puurheid van de natuur en de diepte van Japanse gastvrijheid. Een onweerstaanbare ode aan eenvoud, smaak en authenticiteit!