Waarom heb je een plate setter nodig?

Wil je indirect bbq-en en heb je geen divide and conquer, dan is deze plate setter perfect. Het ontwerp zorgt ervoor, dat je bbq in een oven verandert waarin je perfect langzaam kunt garen op lage temperaturen of heerlijke pizza's kunt bakken.

Hoe gebruik je de plate setter?

De platesetter leg je 'op zijn rug' met de pootjes omhoog op de vuurring van je kamado. Het rooster van je BBQ leg je vervolgens op de pootjes. Eventueel kun je op onder het rooster nog een lekbak plaatsen.

Maak je een pizza? Dan bouw je dezelfde constructie als hierboven beschreven en leg je je pizzasteen op het rooster. Zo kan de hitte mooi om de pizzasteen heen circuleren en bak je je pizza gelijkmatig gaar. Maar ook andere deeggerechten, zoals flatbreads, flammkuchen of een dunne focaccia, bereid je perfect op deze manier. De plate setter zorgt voor de indirecte hitte die nodig is voor een krokante bodem – of je nu pizza bakt of iets anders uit de steenovenhoek probeert.

LET OP: NIET GESCHIKT VOOR BERGHOFF!

Heb je een patton compact 15'' dan is het lastig op een passende plate setter te vinden. De keramische plate setter 15/16'' kan dan een oplossing zijn, meet extra goed binnendiameter van de vuurschaal na. Mocht je twijfelen, neem vooral contact met ons op via de mail [email protected] of bel/app naar 0850250100. We denken graag met je mee!

Specificaties:

• Materiaal: cordieriet keramiek
• Diameter: 33 centimeter
• Hoogte inclusief pootjes: 6 centimeter
• Dikte plaat: 1,5 centimeter