Voor de liefhebbers van witte wijnen uit de Rueda, opgelet! Deze topper gaat uw hart spoedig veroveren. Deze heerlijke witte wijn word volledig gemaakt van de Verdejo druif. De druif uit de Rueda. De oude wijngaard voor deze Viña Oropéndola geeft krachtige trossen. De wijnstokken hebben een leeftijd die tussen de 40 en de 120 jaar oud is. Door de perfecte ondergrond van klei en grind en een zeer goede afwatering kunnen de planten deze respectabele leeftijd behalen en nog steeds een goede tot zeer goede oogst voort brengen. De planten staan zodanig aangeplant dat deze overdag iedere zonnestraal kunnen oppikken en kunnen afkoelen en tot rust kunnen komen door de frisse avond bries. Met al deze belangrijke factoren ontstaat er een zeer evenwichtig groei seizoen.

Handmatige oogst voor deze witte wijn uit de Rueda

Bij de perfecte rijpheid zet de wijnmaker in de zeer vroege ochtend de oogst in. Alle druiven worden met de handgepluk zodat alleen het beste sap in de Viña Oropéndola terecht komen. De geplukte druiven worden in kleine manden naar de winery vervoert en zullen daar een zachte persing ondergaan. Na een korte inwerking op de schillen gist deze heerlijke witte wijn drie weken op een lage temperatuur. Daarna nog 2 maanden op de Lie om nog meer kracht en rijkdom in de wijn te behalen. Dit kan niet anders dan een verbluffend resultaat met zich mee brengen!

Hoe smaakt de Viña Oropéndola?

Nou dat resultaat dat mag er inderdaad zijn! Wat een geweldig glas witte wijn is deze Viña Oropéndola. Op het etiket zien we een mooie vogel. Deze vogel draagt de naam Oropéndola, ofwel de Wielewaal. Een vogel die energiek, vrolijk en fris is. Net als deze witte wijn. Het is dan ook niet vreemd dat deze wijn uit de Rueda de naam van de Wielewaal draagt. De kleur van de Viña Oropéndola is net als de vogel prachtig goudgeel. In geur noteerden wij licht exotisch, mango en kiwi, passievrucht, boenwas, krachtig en intens, aangenaam met een vleugje grassigheid. Deze Vina Oropendola Verdejo Rueda heeft een krachtige smaak, droog, met goede zuren en fijne bitters, grapefruit, goede lengte. De milde afdronk maakt deze wijn ontzettend aangenaam.