Ontdek de heerlijke en verfijnde smaak van Girlan Trattmann Pinot Noir Riserva, een prachtige wijn uit de Italiaanse wijnregio Alto Adige. Deze wijn is het resultaat van de passie en toewijding van de wijnmakers van Girlan, die alleen de beste druiven van de Trattmann wijngaard hebben geselecteerd om deze uitzonderlijke wijn te produceren.

Het uitgebreide rijpingsproces van Girlan Trattmann Pinot Noir Riserva

Girlan, gelegen in het hart van de befaamde Italiaanse wijnregio Alto Adige, is een wijnhuis met een rijke geschiedenis. De regio staat bekend om zijn bergachtige landschap en ideale klimatologische omstandigheden voor het produceren van hoogwaardige wijnen. Al sinds de oprichting in 1923 heeft Girlan een uitstekende reputatie opgebouwd als een van de meest vooraanstaande producenten van witte wijnen in de regio. In de afgelopen decennia heeft het wijnhuis zich ontwikkeld tot een van de meest toonaangevende wijnhuizen in Alto Adige, met een uitgebreid portfolio van wijngaarden die worden beheerd door ervaren wijnmakers die streven naar perfectie in elke fles die ze produceren. Na het handmatig plukken van de druiven worden ze voorzichtig in kleine bakken geplaatst en naar de wijnmakerij gebracht. Bij de vinificatie van deze wijn wordt 10% van de druiven gevinifieerd in de vorm van hele trossen, wat zorgt voor een complexere smaak. De most wordt door zwaartekracht afgevuld in de stalen tanks waar de alcoholische gisting plaatsvindt gedurende 20 tot 24 dagen. Na de malolactische gisting rijpt de wijn 12 maanden in barriques en kleine houten vaten, gevolgd door een rijping van 8 maanden in grote houten vaten. Deze rijping in houten vaten geeft de wijn zijn karakteristieke complexiteit en structuur. Ten slotte wordt de wijn nog 8 maanden op fles bewaard om zijn aroma en smaak verder te ontwikkelen en te verfijnen.

De geur en smaak van Girlan Trattmann Pinot Noir Riserva

De Girlan Trattmann Pinot Noir Riserva is een verleidelijke wijn met een robijnrode kleur en lichte tonen van grenadine die in het glas schitteren. Bij het ruiken van de wijn komen de intense aroma's naar boven en word je verwelkomd door een complex boeket van rijp fruit en kersen. Het geheel is verweven met subtiele hints van kruiden en hout. Bij het proeven van de wijn wordt de elegantie van deze wijn bevestigd, met een delicate smaak die wordt ondersteund door uitstekende tannines en persistentie. Het smaakpalet is een mooie mix van rijp rood fruit, zoals bessen en kersen, en subtiele hints van vanille en kruiden. Deze wijn is een goede keuze voor liefhebbers van complexe en verfijnde wijnen.