Giallo paglierino, con lievi riflessi dorati. Al naso è intenso e si esprime con note di mela, pesca e albicocca e sentori di vaniglia. Al palato è fine, di buona freschezza e con un finale segnato dal legno.

Il Toscana Chardonnay IGT "Fontanelle" appartenenete alla linea dei monovarietali di Castello Banfi; uno chardonnay in purezza che si esprime con grande carattere e profumi, grazie, anche, al microclima dei vigneti montalcinesi posti più a settentrione. Ottenuto da una fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio per il 25% e per il 75% in barriques, è lasciato affinare in legno di rovere francese per 7 mesi. Assolutamente da provare.

Ottimo in abbinamento a piatti, anche elaborati, a base di carne bianca, si sposa bene con il pesce.

Solfiti

Chardonnay

Fruttato

Legno

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Toscana

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco