Dit is het eerste Nederlandstalige boek volledig gewijd aan de pelletgrill. Geschreven door twee gepassioneerde pelletBBQ-liefhebbers, biedt het boek een onafhankelijke en praktische handleiding voor zowel beginners als ervaren BBQ’ers.

Ontdek hoe je het maximale uit je pelletgrill haalt met duidelijke uitleg, technieken als low & slow en reverse sear, én een schat aan van Belgische klassiekers tot fingerfood, vis, epic sides en originele desserts. Inclusief rubs, marinades en sauzen.

De meeste inhoud is bovendien perfect toepasbaar op een kamado of klassieke smoker.
Een must-have voor elke grillfan die méér wil halen uit zijn barbecue.

Specificaties

• Taal: Nederlands
• Aantal pagina’s: 272
• Kaft: Luxe soft-touch hard cover
• Formaat: 22 x 27,5cm
• ISBN: 9789090399454
• Toepasbaar op: pelletgrill, kamado, smoker
• Inhoud: technieken, recepten, tips, troubleshooting, rubs, sauzen, marinades, pekels, kruidenboters.

Voor wie: beginnende en ervaren BBQ’ers