Deze prachtige wijn, bekend om zijn volle, rijke karakter gecombineerd met elegante en levendige nuances, is een uitstekend voorbeeld van hoe de zonnige dagen, koele nachten en de arme, droge grond van Columbia Valley bijdragen aan een sublieme balans in de druiven. Dit resulteert in wijnen met rijpe, weelderige tonen, zachte tannines en een verfrissende frisheid. De Cabernet Sauvignon van Greenwing wordt aangevuld met Syrah en Malbec druiven. Dit maakt het een harmonieuze blend die de diversiteit van de vallei weerspiegelt.

De Uitmuntende kwaliteit van Greenwing Cabernet Sauvignon

Duckhorn Vineyards werd opgericht in 1976 door Dan en Margaret Duckhorn in Napa Valley, en heeft een flinke reputatie weten op te bouwen. Vakmanschap en kwaliteit staat voorop en dat zien we terug in het gevarieerde portfolio van wijnen die het unieke terroir van Napa Valley weerspiegelen. Het wijnhuis maakt gebruik van zorgvuldig geselecteerde druiven uit verschillende wijngaarden om wijnen van consistent hoge kwaliteit te produceren. De druiven staan op verschillende wijngaarden in de vallei aangeplant. Hierdoor hebben ze ieder op hun eigen manier kunnen ontwikkelen. De druiven worden vroeg geoogst rond september en oktober wanneer ze optimaal rijp zijn. De druiven worden vervolgens naar de wijnmakerij gebracht waar een strenge selectie wacht. Enkel het beste van het beste is namelijk goed genoeg. Na het persen volgt een temperatuur gecontroleerde fermentatie. Tot slot rijpt de wijn 18 maanden op Franse eikenhouten vaten. Wat resulteert in een rijke, diepe en soepele wijn.

De Verfijnde Smaak van Greenwing Cabernet Sauvignon

De Greenwing Cabernet Sauvignon is een ware symfonie van aroma's en smaken. In de neus verwelkomt deze wijn u met verleidelijke geuren van framboos, rijpe aardbei, kersen, wilde bloesem en tonen van salie. Deze aroma's vloeien naadloos over in een zacht en verleidelijk smaakpalet met sappige tonen van rode bessen, pruimen en kersentaart, verrijkt met subtiele specerijen. Dankzij de houtlagering heeft de wijn subtiele vanilletonen gekregen en resulteert in een lange harmonieuze afdronk.