Olio Extra Virgine de Puglia "Il Marotta"Deze olijfolie komt uit het hart van het district Salento, waar 'Marotta' onmiddellijk doet denken aan enorme eeuwenoude olijfgaarden. Tegenwoordig worden de olijven geteeld en geoogst volgens de modernste technieken om er wereldberoemde olin van te maken. De olie wordt verkregen uit een mix van typisch Apulische olijven, zoals Nociara en Coratina, en heeft een fruitig aroma met een aangenaam bittere en pikante nasmaak.