Chocoladehartjes, puur, 29x33x13 mm, Läderach (1000 0296), 2,352 kg, 784 stEen chocoladeproduct voor gericht gebruik in couverture, pralines, ganaches en glazuren met het typische profiel van de betreffende chocoladesoort. De hartvormige schalen zijn gelijkmatig gegoten en gemaakt van de beste melkchocolade. Dit product uit de schalen generatie biedt u een rationele toepassing bij het vullen met uw eigen crme , ganache en slagroombereidingen. Er zijn ook bijpassende opzetstukken voor de pralineproductie.