Vreselijk lekker, bijzonder uitgesproken. Deze Sauvignon Blanc van Warwick Wine Estatie is uniek en uitmuntend. Sommeliers, vinologen en wijnkenners wereldwijd bejubelen deze witte wijn sinds de allereerste oogst. Nu wordt het tijd om jou, de wijndrinker, te overtuigen. Wij verwachten hier geen grote opgave mee. Wij kijken namelijk elk jaar weer uit naar de nieuwste oogst van Warwick Professor Black. Waarom? Omdat deze Sauvignon Blanc van Warwick elk jaar wel beter lijkt te worden.

Een Sauvignon Blanc wijn uit Stellenbosch

Warwick is gevestigd in Stellenbosch, wat misschien wel het mooiste wijngebied van Zuid-Afrika is. Nog steeds zijn alle wijnhuizen van naam gevestigd in deze regio, welke op slechts een half uurtje van Kaapstad is gelegen. Warwick weet al jaren vriend en vijand te verbazen met de sublieme wijnen welke zij maakt. Diepgaand, complex en altijd goed: zo worden de wijnen omschreven. Deze Professor Black is daarin geen uitzondering. Wanneer je een slok neemt van Warwick Professor Black Sauvignon Blanc neemt, herken je direct de torenhoge kwaliteit waar het wijnhuis bekend om staat.

De beste Sauvignon Blanc wijn uit Zuid-Afrika

De Sauvignon Blanc druiven groeien op schitterende percelen in Stellenbosch. Een wandeling door de indrukwekkende wijngaarden geeft ons een sprookjesachtig gevoel; wat is de omgeving van Zuid-Afrika toch prachtig. De Sauvignon Blanc druiven worden handmatig geoogst in de vroege ochtend. Hierdoor wordt de frisheid behouden en verliezen de druiven nauwelijks smaak. De geur tot ons denken aan een prettige voorjaarsdag; vlierbloesem, kruisbessen en brandnetels. Een toets van limoen en passievrucht zal een kundige wijndrinker meteen kunnen onderscheiden. De levendige smaak heeft pit, maar blijft aangenaam en zuiver van smaak. Doordat de wijn nog enkele maanden op haar eigen droesem rijpt, is de frisheid stevig op de tong. Hierdoor blijft Warwick Professor Black Sauvignon Blanc verfrissend, maar geen allemansvriend.