Toch wel een van de mooiste wijnen uit het Italiaanse wijngebied Alto Adige deze Floreado Sauvignon Blanc van wijnhuis Andrian. Dankzij de zuidelijke ligging van de Alto Adige krijgen de wijnen op basis van de Sauvignon Blanc druif een voller en zachter karakter. Dit element maakt deze wijn heel aantrekkelijk.

Bijzondere ligging voor de Sauvignon Blanc wijngaarden

Cantina Andriano werd opgericht in 1893 en was de eerste coöperatie in Alto Adige. De wijngaarden zijn uniek voor het gebied omdat ze in het westen worden beschermd door de berg Gantkofel, die is gemaakt van dolomietgesteente en kalksteen. De piek van deze berg is door de jaren heen gaan slijten en heeft vormt vandaag de dag een naar beneden hellende heuvel met afgezette grond aan de voet van deze vallei. De wijngaarden liggen zuidelijk en op een hoogte van 260 tot 340 meter boven zeeniveau. Deze vruchtbare kalkhoudende kleigrond is typisch voor het gebied en laat zijn voetafdruk achter in het karakter van de wijn. De wijngaarden zien de zon van 's ochtends vroeg tot halverwege de middag. Deze koelere klimatologische omstandigheden ten opzichte van andere gebieden in Alto Adige zijn verantwoordelijk voor de scherpe zuurgraad van de wijnen die ze hun unieke complexiteit en versheid geven. De wijnen zijn elegant met een goed rijpingspotentieel.

Een heerlijke zomerwijn van Andrian

Stralende frisheid en intens aroma zijn de twee azen waarmee de Sauvignon "Floreado" van de Andrian-wijnmakerij opvalt. De druivenrassen worden voorzichtig geperst en gedurende zes maanden gerijpt in een roestvrijstalen tank. In het lichtgeel van de "Floreado" knippert hij groen en ruikt hij vanuit het glas sterk naar tropisch fruit, kruisbessen en vlierbloesem. De smaak van de Sauvignon valt op door zijn uitstekende zuurgraad, stevige body en een aanhoudende afdronk. Een heerlijke zomerwijn met mediterrane visgerechten, lichte voorgerechten of romige roomkaas.