Producent: Guerrieri

Regio: Marche

Variëteit: 100% Bianchello

Jaargang: 2021

Vinificatie: Strenge selectie van druiven Vinificatie: 12 maanden vatrijping op Franse eiken vaten

Kleur/ boeket/ smaak: Heldere en intense strogele kleur met in de neus een fijne en ruime aromatische intensiteit met hints van rijpe citrus, lychee, perzik, ananas en witte bloemen. In de mond gaat de slok verder op de geurlijn en blijft geurig, fruitig met een unieke persistentie

Score en commentaar: Die is het absolute parade paardje van het domein. Een wijn die enkel in de beste jaren wordt gemaakt. Dit is een heel elegante wijn die je perfect kan drinken bij verfijnde gerechten

Gerechtcombinaties:

• Risotto met pompoen en st jacobschelpen
• Oude rijpe kazen.
• Linguine all’arragosta (Linguine met kreeft).
• Casarecce met scampi's en saus op basis van tomaat en gemalen pistachenoten. 

Serveertemperatuur: 10-12C°

Houdbaarheid: + 15 jaar

Alcohol: 14%