Shizuoka “Pot Still W” is gemaakt op basis van gemoute gerst uit Schotland, Duitsland en Canada. Er werd vooral ongeturfde mout gebruikt, dus de smaak is slechts licht rokerig. De W verwijst naar het ‘wood fire’ die de distilleerketel verhit. Het distillaat rijpt vervolgens op oude bourbonvaten. De smaak is fruitgedreven met fijne toetsen van kruiden en vanille, en een smokey karakter op de achtergrond.