Met deze innovatieve wijn laat Royal Oporto zijn creativiteit zien. Technisch gezien is dit een ruby port, maar de wijn is vergist op dezelfde manier waarop rosé wijnen kunnen worden gemaakt. Namelijk met een bepaalde blootstelling aan de schilletjes. Hij wordt gemaakt van de twee typische druivensoorten Touriga Franca en Touriga Nacional. Zoals de naam al doet vermoeden heeft deze porto een mooie heldere rosé kleur.

De hoogst mogelijke kwaliteit van Royal Oporto

Royal Oporto is onderdeel van Real Companhia Velha, een bedrijf met een lange geschiedenis dat altijd streeft naar de hoogst mogelijke kwaliteit. Ze beschikken over meerdere wijnhuizen en over een grond van wel 540 hectare. Het is het oudste wijnbedrijf in Portugal. De Steile hellingen langs de rivier maken dit een unieke plek om druiven voor Port te verbouwen. Deze portwijn is geproduceerd in de Douro regio, de oudste afgebakende wijnregio ter wereld. Gemaakt van afgietsels die traditioneel in de regio worden gebruikt, wordt het vinificatieproces gekenmerkt door de toevoeging van druivenbrandewijn aan de most in volledige gisting. Het doel met deze productie is om nieuwe consumenten aan te trekken. Royal Porto Rosé is een roze portwijn geproduceerd met inheemse rode druivensoorten zoals Touriga Nacional en Touriga Franca. Na een snelle persing wordt de wijn gedurende 2 tot 3 dagen gefermenteerd in eikenhouten vaten, op een gecontroleerde temperatuuromgeving, voordat de brandewijn werd toegevoegd om de wijn te versterken. Daarna blijft de wijn 24 maanden in roestvrijstalen tanks voordat hij werd gestabiliseerd, gefilterd en gebotteld.

Hoe smaakt de Royal Oporto Rosé

Het resultaat is een opvallende port. Met een prachtige sprankelende roze kleur. Hij heeft bijzonder veel aroma’s van zacht rood fruit en een energieke frisheid. Hij is in de mond elegant en zacht. De smaak wordt wederom gedomineerd door rood fruit als kersen en aardbeien. De zuren en zoetheid zijn goed in balans. Als finish een lang en aanhoudende afdronk.