Après le succès de Gin malfy il est temps pour son successeur: Malfy Gin Originale. L'infusion de citron est limitée et le choix se porte sur une finition sèche classique. Les botaniques classiques du gin ont été choisies lors du lancement de Malfy Gin Originale. Malfy Gin Originale est un hommage aux moines qui ont distillé les premiers spiritueux à base de gin à la fin du XIe siècle.

Malfy Gin Originale est obtenu par distillation sous vide. La distillation sous vide est une méthode de distillation dans laquelle la pression dans la chaudière est inférieure à la pression atmosphérique. En appliquant cette technique, le chauffeur peut brûler à des températures plus basses. On dit que le goût des plantes médicinales est de meilleure qualité, car elles ne sont pas «cuites en morceaux». Avec la distillation sous vide, la bouilloire peut être chauffée, mais les températures sont généralement beaucoup plus basses qu'avec la distillation traditionnelle sur colonne.

En attendant, Malfy Gin continue de porter le label GQDI. GQDI signifie Gin de Qualita Distillato en Italie. Malfy Gin Originale est distillé à Turin. Les principaux végétaux restent la coriandre, le zeste d'agrumes, la cannelle et la cardamome. Après cuisson, le gin concentré est dilué avec de l'eau du Piémont. L'eau est extraite de la montagne Monviso, près de la chute Crissolo.

Il a un fort ton amer. Vous sentez immédiatement que c'est votre partenaire idéal pour un negroni.

Ingrédients: coriandre, zeste d'agrumes, cannelle et cardamome

Goût et arôme: Lorsque vous ouvrez la bouteille, vous remarquez clairement la présence de baies de genièvre. Vous sentez aussi la cannelle et les plantes épicées

Garnir: Baies de genièvre et zeste de citron

Tonique: Thomas Henry Tonic