Het Professioneel Kaasmes Halfhard Wit is ontworpen voor het snijden van halfharde witschimmelkazen. Het langere lemmet zorgt voor stabiliteit en controle bij grotere stukken kaas. Dankzij de witte HACCP handgreep werk je gestructureerd binnen je productgroep en voorkom je kruisbesmetting.

Waarom dit het ideale professionele kaasmes voor jou is:

• Voor halfharde witschimmelkazen: Geschikt voor kazen met witte korst en stevigere structuur zoals een stevige brie of Cantal.
• Lemmet van 210 mm: Geeft controle bij het snijden van grotere kazen.
• Hoogwaardig Duits staal: Corrosiebestendig en geschikt voor dagelijks gebruik.
• HACCP kleurcodering: Witte handgreep voor duidelijke toepassing en het voorkomen van kruisbesmetting.

Dit professionele mes ondersteunt een efficiënte en gecontroleerde werkwijze in professionele omgevingen.

Goed om te weten: onderdeel van de BOSKA 1896 collectie en geleverd met 10 jaar garantie. Handwas aanbevolen.