Voortreffelijk staaltje vakwerk! En dit is dan ook de rode Rioja wijn waarmee Egomei groot is geworden. Maar dat gaat wel gepaard met heel veel werk en kennis. Het begint allemaal in de oude wijngaard die sinds 1975 staat aangeplant in Alfaro (Rioja). De inmiddels zeer volwassen ranken geven een bijzndere oogst en bestaat voor deze rode Egomei wijn uit vijfentachtig procent Tempranillo en voor vijftien procent uit Graciano. Alle druiven krijgen een soort prinsen leven en zijn opgewassen tegen de extreem hoge temperaturen van de Rioja, want het kan wel oplopen tot boven de veertig graden in de zomers. Hierdoor is het van belang dat de oude ranken diepe wortels hebben om zo het vocht naar de trossen te kunnen brengen. Het klimaat is er perfect met warme zomers en koele winters is de Rioja bij uitstek toepasbaar voor zeer krachtige rode wijnen net als deze Egomei.

Gewassen druiven voor deze Egomei Rioja

Ja u leest het goed de druiven worden gewassen. Maar eerst worden de druiven geoogst bij de perfecte rijpheid. Met een hele grote ploeg begint men bij Egomei heel vroeg in de ochtend de druiven met de hand te oogsten. In kleine kratjes worden ze vervoerd naar de moderne winery en daar gaan ze onder de douche. Een techniek die alleen wijnhuis Egomei doet, want zoals de wijnmaker zegt frisse en schone druiven leveren mooiere wijnen op. Ja dat merken wij ook wel bij het proeven van deze mooie rode Rioja.

Houtlagering voor de Egomei Rioja

De Egomei Rioja rijpt 14 maanden lang op zijn "lies" in barriques van Frans Allier eiken. Tot slot een flesrijping van 6 maanden. En dan krijg je een resultaat! In de neus een mineralige toets en overheersende aroma's van zoet zwart fruit. Daarbij een aangename hint van eikenhout en vanille. De smaak is rijk met goed geïntegreerde tannines. De uitstekende balans tussen het fruit en het houtgebruik geven deze Egomei elegantie en finesse. Heerlijke nuances van zwart fruit in combinatie met de aangename tannines maken deze Rioja perfect. De afdronk is lang en intens. Een wijn om echt even goed voor te gaan zitten!