Portia Valpreciado Crianza 2018 D.O. Ribera del Duero, Spanje

Portia Valpreciado Crianza 2018 is een rode Ribera del Duero van Tempranillo, gemaakt in de moderne en krachtige stijl waar Bodegas Portia om bekendstaat. De wijn rijpt minimaal 12 maanden op eikenhout, waardoor het rijpe donkere fruit wordt aangevuld met vanille, toast en een kruidige houttoets. Achter deze Crianza staat wijnmaker Raúl Quemada, die Portia vanaf de opbouw van het wijnhuis mee vorm heeft gegeven.

Wijngaarden en regio

Ribera del Duero ligt in Castilla y León, langs de rivier de Duero in Noord Spanje.

Ligging / Herkomst: De wijngaarden van Portia liggen in de Golden Triangle van Ribera del Duero, rond Roa, Sotillo de la Ribera, Gumiel de Mercado, Gumiel de Izán en Villanueva de Gumiel.

Hoogte: De wijngaarden liggen gemiddeld op 850 meter hoogte. Die hoogte zorgt in Ribera del Duero voor koele nachten, waardoor Tempranillo naast rijpheid ook frisheid en spanning kan behouden.

Wijngaarden: Bodegas Portia werkt met 250 hectare wijngaarden in dit historische deel van de appellatie, waardoor het huis veel controle heeft over de selectie van druiven.

Klimaat & Invloeden: Ribera del Duero heeft een uitgesproken continentaal klimaat, met warme dagen, koele nachten en grote temperatuurverschillen. Dat helpt Tempranillo aan diepe kleur, rijp fruit en stevige structuur.

Vinificatie en rijping

De opvoeding geeft deze Crianza zijn herkenbare combinatie van donker fruit en houtkruidigheid.

Rijping / Houtopvoeding: Wat betekent Crianza? Crianza verwijst hier naar een rijpingscategorie waarbij houtopvoeding een belangrijke rol speelt. Deze wijn rijpt minimaal 12 maanden op eikenhout, wat zorgt voor vanille, lichte toast, extra ronding en een lange, kruidige afdronk.

Alcoholpercentage: Met 14% alcohol heeft deze Tempranillo voldoende kracht om het donkere fruit, de tannines en de houtopvoeding mooi te dragen.

Druivensamenstelling

Deze rode Ribera del Duero wordt volledig gemaakt van Tempranillo.

Tempranillo – D.O. Ribera del Duero: Tempranillo geeft deze wijn zijn intense kersenrode kleur, rijpe bessenfruit, structuur en elegante tannines. In Ribera del Duero krijgt de druif vaak meer kracht en diepte door de combinatie van hoogte, zon en koele nachten.

Proefnotities en serveertips

Intens kersenrood in het glas, met een paarse rand en een krachtige geur van rijpe bessen, vanille en lichte toast. De smaak is vol en gestructureerd, met elegante tannines, goede frisheid en een mooie balans tussen fruit en hout. De afdronk is lang, warm en subtiel geroosterd.

Serveertemperatuur: Serveer deze Crianza op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de houttonen en de tannines mooi samenvallen.

Gerechten: Lekker bij gegrild rundvlees, lamsvlees, paddenstoelenrisotto, tonijn, kabeljauw en halfgerijpte kazen zoals emmental of gruyère.

Meer informatie over Bodegas Portia

Bodegas Portia ligt in Gumiel de Izán, in Burgos, en behoort tot Familia Martínez Zabala. Het wijnhuis valt op door zijn architectuur van Foster and Partners, waarbij staal, glas, eikenhout en een deels in de heuvel gebouwde kelder functioneel zijn ingezet voor vinificatie en rijping. Sinds 2004 geeft Raúl Quemada als technisch directeur richting aan de wijnen, met Tempranillo en Ribera del Duero als duidelijke basis.