Elegante rode Bourgogne van Domaine Larue, afkomstig van hooggelegen, koelere Premier Cru-percelen in Saint-Aubin. De kalkrijke bodem zorgt voor spanning en verfijnde mineraliteit. Na handmatige oogst en zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn ongeveer 12 maanden op eikenhout.

In de neus sappig rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met florale tonen en een lichte kruidigheid. In de mond elegant en sappig, met frisse zuren, rijpe tannines en een lange, harmonieuze afdronk met finesse en balans.

Domaine Larue

Domaine Larue is een familiedomein gevestigd in de gemeente Saint Aubin. Men heeft 16 hectare aan wijngaarden verdeeld over de gemeenten Saint Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet en Aloxe-Corton. De dagelijkse leiding is in handen van Denis en Didier Larue, samen met hun zoons Bruno en Vivien. Ze maken een groot gamma aan wijnen/appellations in de Côte de Beaune. Ongeveer tweederde is wit, eenderde rood. Rode draad in hun wijnmaken is puurheid en finesse. Die komen we ook al tegen in de meest eenvoudige appellations.