Giallo paglierino scarico, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note di frutta matura, di fiori secchi, di pan brioche e di vaniglia. Un profilo olfattivo di grande solarità che apre ad un assaggio moderatamente dolce, equilibrato, fresco.

Il vino della serenità, quello che è possibile immaginare tanto conversando durante un assolato pomeriggio estivo quanto a fine pasto, dinverno. Un grande classico, fresco e leggero, dolce ma non troppo, di grande equilibrio. Il Moscato dAsti DOCG è uno spumante vinificato in autoclave, comè duso in zona, che spicca per finezza, caratteristica che caratterizza tutta la produzione targata Poderi Luigi Einaudi.

A fine pasto, ben si abbina ai dolci tipici del Natale. Ottimo con pasticceria secca.

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Dolce