FECA 630 EKO V : L'Alliance du Volume et de la Technologie

La rôtisserie vitrocéramique haute capacité pour les professionnels exigeants

La rôtissoire FECA 630 EKO V est une pièce maîtresse pour toute rôtisserie moderne. Dotée de 6 broches pour une capacité de 30 à 36 poulets, elle utilise la technologie de chauffe par plaques vitrocéramiques. Ce système offre une cuisson par rayonnement infrarouge pur, garantissant des volailles savoureuses avec une régularité parfaite, tout en simplifiant drastiquement l'entretien quotidien.

Performance Infrarouge & Hygiène Totale

• ★ Entretien Ultra-Rapide : La surface vitrocéramique lisse empêche les graisses de s'incruster. Un gain de temps précieux pour vos équipes en fin de service par rapport aux résistances classiques.
• ★ Cuisson de Haute Qualité : Le rayonnement traverse le verre vitrocéramique pour une pénétration de chaleur homogène, offrant une peau croustillante sans dessécher la chair.
• ★ Fabrication Inox AISI 304 : Un châssis robuste aux finitions irréprochables, conçu pour durer et résister aux contraintes d'une utilisation intensive en magasin.

Spécifications Techniques