Heerlijk alcoholvrij ( <0.5% ) alternatief voor witte wijn, maar voor deze drank is geen enkele druif geplukt. Witte Arensbak heeft een heerlijke florale smaak, met duidelijke tonen van kweepeer, tijm en limoen. Het is een droge drank met een zachte afdronk. Niemand die hier alcohol mist, want wat een elegantie. Smaakt naar meer! Perfect koel geserveerd in een klein wijnglas.

• Land / streek: Denemarken, Sjaelland
  
• Wijnhuis/wijnmaker: Arensbak
• Ingrediënten: Oolong thee, kweepeersap, meloensap, citroentijm, goudsbloem, kombuchacultuur
• In de kelder: De basis van deze drank is een kombucha van Oolong thee uit de Fujian provincie in China. De thee zelf heeft een floraal en citrus achtig karakter. Tijdens de 2e fermentatie worden er kweepeer, meloen, citroentijm en goudsbloem toegevoegd als infusie. Voor het bottelen wordt de drank houtgelagerd waardoor er een tannine ervaring ontstaat en de structuur verder aangezet wordt. Ook geeft het een prettige kleine hint vanille.
• Extra: Minder dan 0,5% alcohol