Voor dit bruisende genoegen dalen wij af naar het oogverblindende land Italië. Het land waar puur genieten voorop staat. Het land van de mode, het eten en de cultuur. Een land met een roerige maar boeiende geschiedenis. Een land Warin wordt geleefd. Italië is zo ontzettend veel. Maar één ding springt er met kop en schouders bovenuit en dat is wijn. De wijnbouw stroomt als een meanderende rivier door het land, omdat werkelijk in elke uithoek van Italië wijn wordt gemaakt. De wijnen van Savian worden gemaakt in het noorden, om precies te zijn iets ten noord-oosten van Venetië; de bakermat van de prosecco. Want hoewel Savian ook indrukwekkende stille wijnen weet te creëren, is zij toch groot geworden met de productie van Prosecco; het Italiaanse antwoord op de delicate champagne uit Frankrijk.

Een Rosé prosecco uit Italië

Direct na de eerste wereldoorlog werd het wijnhuis opgericht. Dat betekent dat Savian al bijna honderd jaar toonaangevend is in het noorden van Italië. Ze hebben vele roerige tijden gekend, maar zijn altijd constant hoog in hun kwaliteit gebleven. De druiven zijn afkomstig uit de eigen wijngaarden, die maar liefst 42 hectare beslaan. Alleen op deze manier kunnen wij de torenhoge kwaliteit van Savian Prosecco Extra Dry Rose garanderen. De Glera is onstilbaar in het prosecco gebied. Zij wordt voor een prosecco wijn gebruikt. Echter wordt in de Rosé variant van de Savian Prosecco ook nog een andere druif gebruikt, namelijk de Pinot Noir. Dit lijkt onconventioneel, echter wie naar de champagne kijkt, snapt deze keuze meteen.

Hoe smaakt Savian Prosecco Extra Dry Rose

Een feest! Met slingers en ballonnen. Hiervan krijg je niet zomaar genoeg. Laat de champagne kurk met een zucht de fles verlaten en je kan genieten van de pure kwaliteit die de Italiaanse wijnen te bieden hebben. Alleen al van de lichte roze kleur worden wij vrolijk. De geur en smaak zijn formidabel; weelderige bloemen, geurige rozenblaadjes en verse frambozen. Hier worden wij ontzettend vrolijk van. Opvallend is ook de verfijnde belletjes, die als fluweel de sublieme afdronk vormen.