Het absolute kroonjuweel van het bijzondere wijnhuis van Rupert & Rothschild. Deze rode wijn uit Zuid-Afrika laat zien wat er gebeurt als je twee grootmachten in de wereld van wijn intensief laat samenwerken. Je krijgt het allerbeste. Pure, rode wijn,, waar de luxe een weelde vanaf spat. Baron Edmond is een ode aan de Zuid-Afrikaanse wijnbouw, met een Franse twist. Een absolute bijzonderheid in jouw wijnkast

Een Rothschild wijn uit Zuid-Afrika

Dit paradepaardje van de Zuid-Afrikaanse wijnen komt van het wijnhuis Rupert & Rothschild. Dit wijnhuis heeft in nog geen kwart eeuw een imposante geschiedenis weten op te bouwen. Het kan ook niet anders dan dat het een groot succes wordt als twee iconen in de wijnbouw de handelingen slaan. Rupert & Rothschild is namelijk een duurzame samenwerking tussen Dr. Anton Rupert, een befaamde wijnmaker in Zuid-Afrika, en Baron Edmond de Rothschild, onderdeel van de Rothschild dynastie. Voor de plek van de wijngaarden werd gekozen voor het dorpje Klapmuts, welke precies tussen Stellenbosch en Paarl in is gesitueerd. Voor de aanplant werd gekozen voor de Franse rassen: om specifiek te zijn de Bordeaux rassen. Met Rupert & Rothschild wilden de oprichters kiezen voor hoogwaardige Zuid-Afrikaanse wijnen met een duidelijke Bordeaux stijl gemaakt. Het beste van twee werelden ideaal gecombineerd.

De geur en smaak van Rupert & Rothschild Vignerons Baron Edmond

Deze rode wijn is het neusje van de zalm van dit wijnhuis. Rupert & Rothschild Vignerons Baron Edmond is een rode wijn waar menig Bordeaux huis jaloers op is. Het benadert pure perfectie. Wanneer je een fles opent proef je de tijd en aandacht die is besteed aan dit glas. Voor deze blend is gekozen voor een groot deel Cabernet Franc (52%). Daarnaast is er ook plek gereserveerd voor Merlot (32%) en Cabernet Sauvignon (16%). De druiven worden handmatig geoogst, puur om de beste kwaliteit na te streven. Na de vergisting ondergaat het rijkelijke sap een houtlagering van maar liefst 18 maanden op Frans eiken. Hiermee krijgt het een echte Bordeaux smaak. Je ruikt dan ook duidelijke aroma’s van zwarte bessen, cassis, cederhout en iets van venkel. De smaak is overweldigend. Een dikke structuur komt als een tsunami op je smaakpapillen af. Het rijkelijke fruit gaat hand in hand met het stevige van de houtlagering. De diepgang van Rupert & Rothschild Vignerons Baron Edmond is bijzonder en uniek. Een echte aanrader.