De wijngaard Sur le Sentier du Clou ligt hoog en koel, wat zorgt voor frisheid en verfijning in de wijn, terwijl de kalkrijke bodem bijdraagt aan spanning en elegantie. In de geur rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met florale tonen en een subtiele kruidigheid.

De smaak is elegant en precies, met frisse zuren, fijne tannines en een sappige structuur. Lichtvoetig maar gelaagd, met een mooie lengte en veel finesse. Alles is perfect in balans, met ingetogen kracht en puurheid als rode draad.

Domaine Larue

Domaine Larue is een familiedomein gevestigd in de gemeente Saint Aubin. Men heeft 16 hectare aan wijngaarden verdeeld over de gemeenten Saint Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet en Aloxe-Corton. De dagelijkse leiding is in handen van Denis en Didier Larue, samen met hun zoons Bruno en Vivien. Ze maken een groot gamma aan wijnen/appellations in de Côte de Beaune. Ongeveer tweederde is wit, eenderde rood. Rode draad in hun wijnmaken is puurheid en finesse. Die komen we ook al tegen in de meest eenvoudige appellations.