Wat is het toch een rijkdom deze Vacqueyras van wijnhuis Brunel de la Gardine, het is niet groot maar familie Brunel weet echt met de kleine oogst een pracht Vacqueyras te maken. Hoe zou u zich afvragen, nou dit mooie wijnhuis heeft zeer oude stokken. Deze staan diep geworteld in de grond en nemen heel veel terroir op van de bodem, maar ook het klimaat is in de wijngaarden perfect. Zo schijnt de zon elke dag op de druiven en krijgen de ranken voldoende koelte van de wind en nacht. Hierdoor slaapt de druif heerlijk en kan hij zich langzaam ontwikkelen tot geweldige trossen, en dat proef je terug in deze Vacqueyras.

De rijke geschiedenis van Brunel de la Gardine

Het Rhônedal kent een rijke geschiedenis en behoort tot de oudste wijnregio’s van Frankrijk. Hier liggen de wijngaarden van Brunel op steile, rotsachtige hellingen. De wijn bestaat uit een blend van Grenache, Syrah en Mourvedre. De druiven komen van kiezelbodems, die ook wat kalk bevatten. Een bijzonder goed fundament dus! De rijke geschiedenis van Chateau de la Gardine gaat ver terug tot de 17e eeuw en werd enkele jaren geleden uitgebreid met Brunel de la Gardine. Wat de tweede lijn van het Chateau is. Met deze lijn wil de familie Brunel toegankelijke wijnen op de markt brengen met een zacht karakter, die in hun jeugd gedronken kunnen worden, terwijl de wijnen van Chateau de la Gardine alle rust krijgen om te rijpen in de kelder. Hoe dan ook de kennis proef je in iedere wijn terug, samen met het respect voor het terroir en de typische Rhône-druiven.

De geur en smaak van Brunel de la Gardine Vacqueyras

De druiven worden handmatig geoogst waarna ze gekneusd en vergist worden. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur voor 8 tot 10 dagen. Daarna rijpt de wijn op een temperatuur van 13 tot 15 graden voor 12 tot 18 maanden. Het resultaat is een typische Rhône wijn met rijp fruit, zoete specerijen en kruiden van de garrigues. In de geur aroma's van rode bessen, violet dan zoethout, kreupelhout en witte peper. De smaak is rond en ruim, veel harmonie in een lange en aanhoudende afdronk met zijdeachtige tannines.