De van oudsher Griekse druif Ribolla is via Slovenië in Noord Italië terecht gekomen. De wijn is licht aromatisch, met een medium body. Ziltig, citroenschil, frisse citruszuren en florale tonen. 

Ferdinando Zanusso maakt schone en zuivere vin nature. Met opbrengsten van slechts 20hl/ha, wijnstokken van 60-80 jaar, spontane vergisting met wilde gisten, geen klaring, geen filtratie en lang opvoeden op RVS-tanks en barrique. Hij gebruikt hiervoor uitsluitend de oude autochtone druivensoorten van zijn regio Friuli. 

Friuli ligt in het uiterste noordoosten van Italië en grenst aan Oostenrijk en Slovenië. De streek is bekend om zijn fijne witte wijnen van o.a. de Friulano, Ribolla en Malvasia druiven.